Forschung

Die Forschungsaktivitäten in der Professur für Tierernährung konzentrieren sich auf die Ernährung der Wiederkäuer. Die Forschung umfasst die Spanne von Wechselwirkungen von Umwelt und Tierernährung über die spezifischen Aspekte der mikrobiellen Ökosystems im Pansen bis hin zur Qualität der erzeugten Produkte. Zu diesem Zweck werden molekulare Methoden (insbesondere in der Pansenmikrobiologie), komplexe in vitro-Pansensimulations systeme und Gesamtstoffwechselansätze (Bilanz und Respirationskammertechnik) sowie Ansätze für gesamte Landwirtschaftsbetriebe, wo die Rolle der Tierernährung in den Nährstoffkreisläufen erfasst wird, angewandt. Charakteristisch für unsere Gruppe sind integrierte Ansätze um systemorientierte Forschungsprobleme zu lösen.

Die aktuellen Projektbeschriebe können in der ETH-Datenbank eingesehen werden.